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栗子黃燜雞是哪個地方的菜系？黃燜雞里可以放什么菜？

2023-03-28 17:22:47 來源：城市網(wǎng)

栗子黃燜雞是哪個地方的菜系?

栗子黃燜雞菜系：江浙菜。

栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材制成的一道傳統(tǒng)名菜，屬于江浙菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。栗子黃燜雞用于佐飯味道鮮美，也常見于江浙宴席。

栗子黃燜雞是一道很滋補的家常菜，其色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口味細滑，口感鮮美，營養(yǎng)十分豐富，而且栗子雞成本低廉，操作也不復(fù)雜哦。尤其是換季了，家中的老年人可以適量吃點栗子黃燜雞，營養(yǎng)又易消化。

黃燜雞里可以放什么菜?

青椒、土豆、香菇

“傳統(tǒng)的黃燜雞加入的配菜有青椒、土豆、香菇。黃燜雞又叫香雞煲、濃汁雞煲飯,屬于魯菜系家常菜品,起源于山東省濟南市。黃燜雞的主要食材是雞腿肉,配以青椒、土豆、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。

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