大雪節氣吃什么傳統食物

大雪節氣吃的傳統食物有：冬棗、蓮藕、紅粥、年糕、羊肉、腌肉、兌糖兒等。大雪節氣代表的是大雪節氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量，主要特點是氣溫呈現顯著下降、降水量增多。大雪節氣的時間一般是在每年公歷12月6日至8日，大雪節氣也標志著仲冬時節正式開始。

大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣。斗指壬，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公歷12月6-8日。大雪節氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節正式開始。大雪是反映氣候特征的一個節氣，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。“雪”是水汽遇冷的產物，代表寒冷與降水。大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量(氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結物都稱為“降水”)。大雪節氣與小雪節氣一樣，都是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對于節令的反映。

大雪節氣的特點和風俗

大雪是農歷二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節的正式開始;其時視太陽到達黃經255度。

《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。” 大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均進一步減少。

我國古代將大雪分為三候：“ 一候鵑鷗不嗚; 二候虎始交; 三候荔挺出。”

這是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再嗚叫了;由于此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。大雪節氣人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。

大雪時節，除華南和云南南部無冬區外，我國大部分地區已進入冬季，東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下，此時，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已大雪紛飛了。但在南方，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然草木蔥蘢，干燥的感覺還是很明顯，與北方的氣候相差很大。大雪節氣人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。