盛夏的敦煌，陽光為戈壁綠洲鍍上金輝，也孕育了因李廣將軍傳說而得名的李廣杏。時下正值李廣杏集中上市期，當地1.5萬畝杏林如金色地毯鋪展在戈壁邊緣，構成敦煌特色農業的核心支柱。

圖為敦煌“水果之王”李廣杏。(資料圖)敦煌市委宣傳部供圖

從小小杏子到地標名片

7月初，走進敦煌市月牙泉鎮鳴山村村民李興蘭的杏園，樹頂的杏子金黃飽滿，散發著誘人的香氣。這種表皮油亮無絨毛、甜度爆表且爆汁的“黃金果”，被譽為敦煌的“水果之王”，也是敦煌地域獨有的名優水果和國家地理標志保護產品。

李興蘭正忙碌地采摘著成熟的李廣杏，準備寄往北京參加一場“甘味出隴”推介活動。她希望讓更多人品嘗到敦煌李廣杏的美味，進一步提升其知名度和美譽度。

2020年，敦煌市李廣杏入選“甘味”區域公用品牌獨一份名錄。如今，李廣杏不僅是敦煌旅游的“甜蜜符號”，更以獨特風味火遍線上線下。

從百年杏樹到千萬產值

清晨，在敦煌月牙泉鎮合水村杏園，果農楊新敏站在自制的“摘杏神器”上，手指翻飛間，“黃金果”輕巧落入鋪著軟墊的果籃。“我有5個杏園，約10畝共360棵杏樹，其中16棵百年老杏樹是爺爺輩栽的，堪稱敦煌李廣杏的‘活歷史’。”楊新敏說。

杏子收入占楊新敏家庭約一半的收入。2019年起，李廣杏銷售收入逐年遞增，從6萬元漲到2024年的12萬元，楊新敏家的日子越過越甜。

作為敦煌市的特色林果，李廣杏產業已成為月牙泉鎮農戶的重要收入來源之一。月牙泉鎮通過規范李廣杏產銷流程，助力農戶產銷豐收，實現一產增加值同比增長10%。目前，該鎮李廣杏掛果3300畝，年產李廣杏1300余噸，年產值6600多萬元。

據統計，2024年敦煌市通過寄遞渠道銷售李廣杏逾29萬箱1097噸，帶動農民收入逾4389萬元。

圖為豐收的李廣杏。(資料圖)敦煌市委宣傳部供圖

從“短腿水果”到全國速達

月牙泉鎮合水村種植戶李生，每天天不亮便起床按照訂單量摘杏子。“曾經，鮮杏因不耐儲藏而被認為是‘短腿(走不遠)水果’。”60余歲的李生回憶起種植杏子的經歷滔滔不絕，“40多年前，家里只有十幾棵杏樹，每年杏子成熟時只能等著果販上門來收，一斤賣一角錢。”

“如今，隨著快遞發運，篩果精細和品質優的李廣杏贏得了好口碑，我們家100多棵杏樹，大部分都能賣給回頭客，根本不愁銷路。”李生說。

針對李廣杏僅有約十天時間的賞味黃金期，各大快遞企業從設計包裝、航空專線、倉儲冷鏈等方面做足功課，助力敦煌李廣杏“香飄全國”。如：順豐投入246名攬收員設84個站點，攬收的李廣杏每天可分三個時段從機場發運，全國96%的城市實現兩日達；郵政駐點杏園現場打包，高峰期抽調跨區域專班保障運輸，重點城市48小時可達……曾經“走不出酒泉”的鮮果，如今通過發達的快遞物流，完成從“短腿水果”到“云端鮮果”的華麗蛻變。