6月8日，由文化和旅游部與中國駐西班牙大使館共同主辦，中國對外文化交流協會、馬德里中國文化中心、河南省文化和旅游廳和信陽市人民政府聯合承辦的“茶和天下·雅集——信陽毛尖專場活動”在西班牙國花石榴花盛開的季節，以聯合國“世界茶日”為背景，以中歐“和而不同”交流對話為切入，以中式美學風尚創新為突破，精心策劃的四大亮點活動，為馬德里帶來以信陽毛尖為代表的中國茶文化全新體驗，引起各界熱烈反響。

信陽毛尖走進聯合國世界旅游組織

信陽市人民政府副市長呂旅、駐西班牙大使館公使銜參贊賀踴、馬德里中國文化中心主任楊長青、世旅組織亞太部主任黃海國（Harry Hwang）以及技術合作部、歐洲部、可持續發展部等六個部門主任及近50名官員出席活動。

世旅組織亞太部主任黃海國致辭

黃海國在致辭中表示，2019年聯合國大會通過決議將每年5月21日定為“國際茶日”，2022年中國傳統制茶技藝及其相關習俗被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。茶已經從單純的飲品變成了一種文化，成為中華文明的標志和聯結世界的橋梁。本次活動不僅將促進中國茶文化和世界旅游業的交流，更將進一步推動中國與世界旅游組織的合作。

呂旅副市長向黃海國主任贈送信陽茶禮

呂旅在致辭中指出，茶是中國文化的瑰寶，也是人類文明交流互鑒的重要載體。茶和天下蘊含著和而不同、和諧相生的哲學智慧，希望通過此次活動能讓信陽毛尖走向世界，讓更多人了解信陽，了解中國。隨后，他代表信陽市人民政府向世界旅游組織贈送了被譽為“綠茶之王”的河南信陽毛尖。

世旅組織官員品嘗信陽毛尖

在隨后進行的“美好生活看信陽”文旅推介會上，信陽市文化廣電和旅游局局長任俊從歷史文化、自然風光、美食特產等方面介紹了當地特色文旅資源。

出席活動的世界旅游組織旅游可持續發展部主任格萊賽爾表示，茶是和諧與禮儀的象征，它跨越了國界和文化差異，將世界各地的人聯結在一起，以茶會友，能夠深化國際合作，共建美好未來。秘書長辦公室代表德路易斯強調，祖拉布秘書長出差在外，他行前特別囑咐各部門要積極支持此次活動。

聯合國世界旅游組織可持續發展部主任格萊賽爾致辭

聯合國世界旅游組織各界人士對毛尖茶贊不絕口。信陽文新茶葉、周肖同茗茶業負責人現場推介信陽毛尖。

非遺技藝展示

舉杯毛尖茶，世界旅游組織與信陽市代表團由茶展開茶文旅、鄉村旅游與旅游可持續發展的多重探討。

馬德里中國文化中心“茶和天下·雅集”信陽毛尖專場

當日下午，信陽毛尖馬德里雅集活動在馬德里中國文化中心舉行。來自西班牙文化和體育部、馬德里大區、馬德里市政府，政界、學界、文化界和傳媒界等近百人參加。賀踴公參表示，茶是聯通中國和世界的重要紐帶，它見證了中西兩國之間的友好往來，增進雙方人民相互了解；在慶祝中西建交五十周年之際，以茶相聚，共品茗香是中國作為禮儀之邦的待客之禮。

嘉賓觀看茶舞表演

楊長青主任感謝河南省文旅廳和信陽市人民政府在中心舉辦文化雅集活動，希望大家通過藝術表演、沙龍對話和品茶賞茶等多樣的雅集活動，品味中國傳統精神，體驗中式美學韻味。呂旅副市長在致辭中邀請賓客品茗體驗遠道而來原汁原味的信陽毛尖，全方位、多角度了解中國茶文化，領悟“茶和”之道，跨越文化差異，增進彼此了解，為促進中西共同友努力。

《信陽毛尖·茶舞》沉浸式藝術表演

河南春晚陳雷導演團隊為雅集特別創作《信陽毛尖·茶舞》沉浸式藝術表演驚艷全場，將信陽毛尖的采茶、篩茶、殺青、炒茶和煮茶等制茶工序通過藝術手段完美演繹，為現場觀眾帶來前所未有的中國風尚藝術享受，贏得陣陣喝彩。

在隨后的沙龍對話環節，四位特別嘉賓在中西文化與思維的碰撞中，就茶文化、茶元素、茶美食和茶生活四個篇章展開交流對話。西班牙著名智庫知華講堂主席Marcelo Muñoz現場回顧了他近半世紀與中國交往歲月中與茶有關的故事和思考；西班牙營養基金會秘書長Rafael Ansón帶來他對中國茶飲與歐洲咖啡習俗的比較觀察和趨勢預測；兩星米其林餐廳廚師Guillermo Chávez分享茶葉在米其林廚房里的作用，并表示作為永遠好奇的米其林廚師，他對中國茶葉躍躍欲試；而信陽毛尖非遺傳承人肖珺景則真誠分享了新一代中國年輕人對茶風尚和茶文化傳承的個人感悟與積極實踐。

“茶和天下”信陽毛尖馬德里雅集現場，品茗香茶。

在隨后的品茗交流環節，中西嘉賓在悠揚美妙的中式茶樂中，近距離感受品味由信陽遠道而來的各式毛尖茶飲和地道中式茶點，暢談中國茶藝術與中西茶文化的和諧與異趣，共享雅集之樂。

信陽毛尖走進米其林餐廳

9日，在馬德里著名米其林餐廳Saddle，開展了“信陽毛尖走進米其林餐廳”定制推介。

兩星米其林餐廳廚師Guillermo Chávez 創制毛尖甜點

作為全世界餐廳、大廚和美食家心目中的絕對權威，入選米其林餐廳食單意味著對食物品質的高度認可。在前期積極溝通的基礎之上，信陽毛尖以其優秀品質成功為Saddle選用，餐廳主廚Adolfo Santos García特別推出定制版信陽茶菜單，每道菜品都與信陽毛尖和諧搭配，探索中西食材的對話與融合。

冷萃信陽毛尖走進米其林餐廳

“人在天地間，毛尖意清歡”，含蓄悠遠的中國茶文化在熱情奔放的西班牙民眾心中產生了深層共鳴。作為馬德里中國文化中心與河南省文化和旅游廳部省合作的重點項目，信陽毛尖專場為持續兩個半月的西班牙“茶和天下”·雅集系列活動完美收官。（周程新 彭瑩瑩 宋光華）