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醋泡大蒜的功效與作用是什么？醋泡大蒜的危害？

2023-03-21 08:01:50 來源：城市網(wǎng)

醋泡大蒜的功效與作用是什么?

陳醋泡大蒜的功效與作用通常有消腫化瘀、抗菌作用和增強(qiáng)食欲等。

1、消腫化瘀：陳醋泡大蒜有消腫化瘀、解毒的功效。這是因?yàn)殛惔子邢[的作用，而大蒜有預(yù)防腫瘤的作用，特別是對于消化道腫瘤，大蒜預(yù)防消化道腫瘤的作用更強(qiáng)。

2、抗菌作用：陳醋泡大蒜對皮炎有好處。將大蒜浸泡在陳醋中，然后敷在患處。一般一周左右就能看到效果。陳醋泡大蒜有很強(qiáng)的抗菌作用，可預(yù)防食物中毒、腹瀉等。

3、增強(qiáng)食欲：陳醋泡大蒜具有抗氧化作用，可以消除一些影響腫瘤的因素，因此具有抗腫瘤作用。另一方面，還含有豐富的氨基酸，可以使胃液分泌旺盛，所以用陳醋泡大蒜可以增強(qiáng)食欲。

醋泡大蒜的危害?

醋泡大蒜不適宜多吃。容易導(dǎo)致眼瞼炎或者是眼結(jié)膜炎等;大蒜容易刺激胃部，所以醋泡大蒜不要空腹吃，胃潰瘍或者是頭痛、牙痛的人不適宜吃醋泡大蒜，吃了導(dǎo)致病情惡化;醋泡大蒜吃多了影響維生素b的吸收;腌漬時(shí)間太長的醋泡大蒜不適宜吃，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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